蜂蜜プロポリスリキュール「ビチュウ・ドゥオネレス・リケリス」

＜酒類＞

リキュール / 蜂蜜酒 / 健康酒

 

＜アルコール度数＞

25%

 

＜容量＞

500mL

 

＜主原料＞

蜂蜜、水、ビーポーレン、プロポリス、マルメロシロップ　／　クエン酸

 

＜生産者＞

リエトヴィシュカス・ミドゥス

 

＜生産地＞

リトアニア > カウナス郡 > スタクリシュケス

＜受賞歴＞

• プロダクト・オブ・ザ・イヤー賞（2013年／リトアニア）
• アグロバルト金賞（バルト三国国際食品・飲料展／リトアニア）

＜世界で唯一の銘柄＞

蜂蜜大国としても知られるリトアニアで採れた国産天然蜂蜜、スーパーフードとして近年注目されるビーポーレン、健康食品として有名なプロポリスを原料にリトアニアの有名薬学教授がレシピ開発をして誕生した健康酒。

 

＜スーパーフード"ビーポーレン"＞

チアシードやキヌアに代表される高い栄養価を持つ食品群として近年注目のスーパーフード。ミツバチが集めた花粉を酵素で固めたビーポーレンもその一つで90種以上の栄養素を含有する美容や健康に効果が期待される食品です。

 

＜健康食品"プロポリス"＞

ミツバチが巣を守るために集めた樹脂で、抗菌作用や病気予防の効果が期待できる高価な健康食品として有名です。

 

＜ミネラル豊富な天然の水源＞

リトアニアには4000以上の湖が存在すると言われ天然ミネラルウォーターが湧き出る豊富な水源を持っています。国内を横断しバルト海まで流れる全長900kmのネムナス川（英名：ネマン川）も有名で、ブルワリーのあるスタクリシュケス地方もミネラル豊富な硬水の水源となっています。

アンタナス・ゲンドロリス博士

（Dr. Antanas Gendrolis）

 

＜経歴＞

• リトアニア医療従事者勲章授与（1976）
• カウナス医科大学（現・リトアニア健康科学大学）薬学教授（1988-1992）
• リトアニア保健功労者称号授与（2016）

 
＜プロフィール＞

40種以上の新薬開発と30件以上の特許取得をしているほか共同著書も含めると出版物は250以上を数えるリトアニアでは有名な薬学の権威。「人体にはアルコール分がいくらか含まれていて少量のアルコール摂取は必須である」という見解のもと30年以上前にご自身と家族の健康のためにレシピを開発しました。今でも1oz（30mL）ほどを日常的に飲んで90歳を超えた現在も家族4世代で健康に暮らしています。

＜世界最古のお酒＞

「クマに荒らされた蜂の巣に雨水が溜まり、発酵してお酒になったのを通り掛かった狩人が飲んだ」約9000年前のこのエピソードがお酒の起源と言われ、庶民はもちろん歴代の王・女王や神話の神々に至るまで多くの人を魅了し飲み継がれてきました。

 

＜ハネムーンの語源＞

中世ヨーロッパではミードは子宝に恵まれると信じられ、新婚夫婦が満月（Moon）の夜に蜂蜜酒（Honey）を飲んで子作りに励む慣習がありました。これが"ハネムーン"の語源とされ縁起の良いお酒として結婚の手土産にされていた歴史もあるのです。

＜ウィスキーと好相性＞

蜂蜜の甘さの後にビーポーレン特有のわずかな苦味が広がる味わい。ウイスキーと相性が良く口当たりがマイルドになり飲みやすくなります。健康志向でハイボールをよく飲まれる方にもオススメです。

 

＜健康酒として＞

薬のように30mLほどをストレートで1〜2日に1回飲んだり、晩酌の一杯をこの蜂蜜リキュールにする日があっても良いでしょう。

 

蜂蜜酒カクテルレシピ公開中！
https://www.svente.jp/post/蜂蜜酒ミードのカクテルレシピ

*極度の花粉症の方、妊娠中および授乳中の方はビーポーレンの摂取が推奨されておりません。

*本製品は着色料を使用していないため長期間保存すると色合いが変化する場合があります。直射日光を避けて保存して下さい。

蜂蜜酒ブルワリー​

​1959年創設のバルト三国で唯一の蜂蜜酒に特化したブルワリーとしてリトアニアの伝統的なお酒ミードを醸造し、リトアニア国家遺産、EU地理的表示保護(PGI)指定、英国王室特許を与えられた銘柄を抱えています。

世界最古のお酒"ミード"以外にも蜂蜜を使ったリキュールやスピリッツなど蜂蜜酒のプロフェッショナルとしてユニークな銘柄を多数醸造しています。